亚洲50最佳餐厅

氹仔城有限公司很荣幸成为2019「亚洲50最佳餐厅」的官方文化伙伴，以表扬全球大厨及餐厅业界人士的卓越成就及贡献，是次颁奖盛事将于2019年3月26日晚上于澳门永利皇宫举行。凼仔城区有限公司致力推动本地及国际餐饮文化，进一步证明澳门获联合国教科文组织（UNESCO）评为『创意城市美食之都』的认可，并继续为澳门发展成为世界旅游休闲中心作出重大贡献。

2019 精彩回顾

2018 精彩回顾

「亚洲50最佳餐厅」名单是由威廉·里德商业媒体公布，其中还有「世界50最佳餐厅」，于2002年推出，以及「拉丁美洲50最佳餐厅」，于2013年推出。

威廉·里德是一个家族管理及经营的业务，其办公室遍布英国，美国，法国和新加坡。成立于1862年，威廉·里德在2012年庆祝150周年，其餐饮杂志The Grocer and Restaurant Magazine大众欢迎。他们的业务非常广泛，包括杂志出版，盛事活动，展览策划，以及数码媒体等等，题材围绕着餐饮及酒店行业。

「世界50最佳餐厅」名单辑录了1000多名国际餐饮业专家的意见及体验，它是全世界公认最佳及最可信的指标，搜罗各地最佳餐厅及美食，冠誉全球。

「亚洲50最佳餐厅」于2013年推出，覆盖六个投票区：包括印度 – 次大陆;东南亚 – 南亚;东南亚 – 北美;香港，台湾及澳门;中国，韩国及日本。由亚洲50最佳餐厅学院，300多名具影响力的餐饮业界领导者，根据他们的专业意见选出最佳餐厅。

至于「拉丁美洲50最佳餐厅」，是由250多名拉美地区的餐饮业界领导及专家组成，根据他们的专业意见选出最佳餐厅。该学院分为四个独立的区域：墨西哥和中美洲，包括加勒比;南美洲（北）;南美洲（南）;和巴西。

有关亚洲50最佳餐厅：网页/ Facebook / Instagram / Twitter

2019 年已公布奖状项

2019 年度 elit Vodka® 最佳女厨师:  印度借主厨 Garima阿罗拉 - 佳人，曼谷

有关主厨 Garima 阿罗拉



2019 年度美国运通偶像奖: 日借主厨山本征治 - Nihonryori龙吟，东京

有关主厨 山本征治 



2019 年度Miele最值得關注獎:  新加坡主廚 Jimmy Lim - JL Studio, 台中

有關主廚 Jimmy Lim



活动内容:

2019年3月25日       
时间 : 10:00 am - 1:30 pm
活动 : Best Talks - 不可或缺的食材
地点 : 永利澳门, 大宴会厅



2019年3月25日   
时间 : 7:00 pm  - 11:00 pm
活动 : The Chefs’ Feast
地点 : 路环竹湾酒店

2019年3月26日   
时间 : 6:00 pm  – 11:30 pm
活动 :「亚洲50最佳餐厅」 颁奖典礼
地点 : 永利皇宫