土生公館

位於氹仔舊城區龍環葡韻的一座百年別墅，土生公館獻上傳統而獨特的土生葡菜，讓顧客在俯瞰路氹金光大道美景的同時，品嚐最正宗的家庭式菜餚。

自2012年以來，「土生葡人美食烹飪技藝」已被列入澳門非物質文化遺產名錄，並於2021年入選國家級非物質文化遺產代表性項目，受到政府機構的立法保護與推廣。這一獨特的菜式根植於澳門的地道餐飲文化，融合了葡萄牙和中國的特色。土生公館致力於傳承這些家傳戶曉的菜餚，運用來自葡萄牙及亞洲（包括中國、非洲、印度和馬來西亞）的食材和烹調技術，呈現多款傳統的土生家庭菜肴。

由兄弟主廚Pedro Almeida 及 Mauro Almeida掌舵，土生公館的菜單是一系列美味的珍寶。每道菜都經過精心製作，採用世代相傳的澳門家庭食譜，展現土生葡菜的精髓，包括魚類、海鮮、豬肉和家禽選擇，還有多款小吃供顧客品嚐。推薦菜式包括「小教堂」焗肉圍、咖喱秋葵蝦、黃薑粉豬肉、血雞、魚米線以及其他美味甜品。

土生公館的室內環境重現了傳統澳門土生家庭的氛圍，擺放著古董、地道裝飾品和家具，帶領顧客穿越時空，回到殖民地時期的澳門，品嚐正宗的土生家庭菜餚。